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全台獨家研發
薑黃與沙棘完美組合
【野生小果沙棘汁】
野生小果沙棘即是在歷史上 【四部藥典及晶珠本草】記載內所指的沙棘,擁有悠久使用歷史。唐代古典醫著《月王藥診》中記述「沙棘增強體魄,飲食爽口、容易消化」。且在藏醫、蒙醫都是常用的藥食兩用植物。
【野生 栽種】
野生植種的沙棘誠實地反應四季的變化,這樣生長環境會影響植物的成分,因沙棘所處環境之嚴峻,也會帶著堅韌的耐受性,這樣的特性也會被記錄在每一滴沙棘汁裡頭。
【產量與採收】
野生小果沙棘平均畝產量在500-800公斤,帶著較多的刺,摘取相當不易,必須在10-12月採摘。太早採收果肉尚未成熟,營養價值低、太晚採摘水份流逝,容易腐爛。果小刺多的小果沙棘,受當地氣侯因素影響,需採摘後進入冷庫儲存,「待結霜後以敲打方式把果實打下」,以減少因手揑碎果肉的失敗率。採收時顏色較灰橘,因此小果沙棘汁的顏色偏深。
【有機認證】
為了讓客人瞭解沙棘的〖原始風味〗,橙十不計成本選擇的農場具有歐盟ECOCERT有機認證,除了不使用農藥、化學肥料等原則外,更重視農場對於水土保持及生態永續經營。歐盟每年對農場做定期與不定期的抽檢,檢查範圍除了土壤、植栽之外,更包含生產、加工、包裝、運輸、倉儲等系統,可說極為嚴格,所以有機認證的農產品成本較高。
【微米薑黃】
膠囊、錠狀、粉狀的成本較低, 而橙十堅持使用成本較高、製程較繁瑣的液態類劑型。 選擇薑黃素最高的「紅薑黃」之外, 薑黃素「吸收率」更是最大關鍵。 綜合薑黃的活性與維他命C的結合,促進身體的修復機制, 製程的技術確保活性發揮最大效果,攝取到的營養價值最大化。